こばのお楽しみ

りんご狩りに行ってきました。

場所は、姫路の北方に位置する、兵庫県宍粟郡波賀町にある
「原観光りんご園」
さんです。

http://web.pref.hyogo.jp/nosan/kanko/nouen/No075_hara_kanko_ringo_en.htm

宿泊設備もあるりんご園です。
近くにはサイクリングターミナルや渓流釣りなんかもできる場所があります。

今回は行かなかったのですが姫路から向かうとR29号沿いには温泉もたくさんあります。

9時過ぎには出発。R29を経て現地着10時前くらい。
ちょうど「つがる」がいい感じということで
早速、りんご狩り開始。

いただいたプラスチックのナイフで取ったばかりのりんごを切り、早速いただく。
おいし～。

と、こんなことをして収穫が進まないうちに、団体さんがバスで到着。
いや～な予感が・・・

案の定、がやがや、こっちのことなど考えもせず
使ってたはしごも持っていかれ（農園の担当者に）
あっという間にめぼしいのは掻っ攫われてしまった。

くそ～、団体だけが客じゃないんだぞ。

ともあれ、それなりの数は収穫。
すこーし足りない分は開放していない農園から収穫していたのを分けていただく。

20個以上あったのに2000円かからなかった。
安い。

帰りには、道の駅「波賀」で昼食＋買い物。
「20世紀なし」が１ケース１０００円！
確かに、少し小ぶりで形ゆがんでるけど・・・２４個いりだよ？
結局「幸水」1800円なりにひかれそちらを購入。
あと「白ナス」2本100円。
名の通り真っ白ななすで、一番太いところで直径5cmくらい。
長さが20cmは軽くオーバーする大きなナス。

今日の夕飯に焼いて輪切りにしたものに味噌つけて食べたのですが、とろっとろっになってほんとにうまい。

なかなか、いい一日だった。

栗拾いの予定でした、ホントは・・・

でも、農園に問い合わせたら
まだはしりの上に、団体さんが予約入っているので
あまり取れないかも
とのこと。

いっぱい取れないんじゃね～
って事で行くのをとりやめ、なぜか昼から焼肉やサンへ。

も～食べすぎ、たのみすぎ。

苦しくて苦しくて・・

その後、敬老の日のプレゼント買って母方のばあちゃん家へ。
こ一時間ほどお話してきました。

元気なんだけど、なんかまた一回り小さくなった気がする。
長生きしなよ、ばあちゃん。

自宅に帰ってうたた寝から、マジ寝へ。
気がつけばもう夕方。

見事にネタナシの１日でした～
なものなんでしょう。

姫路のケーキ屋さん、オジェールの季節のケーキです.

『和栗のモンブラン』
『ラ･フランスのタルト』

うまかったよ～
甘味控えめで。

いや～いい季節だ。
体も、冬籠り前の熊みたいに・・・（笑

島根で面白いイベントがあったようです。
http://www.tamagokake-gohan.com/

会場となった雲南市（聞いた事ある？）
では特産として

卵ご飯専用の醤油「おたまはん」

なるものを販売しているそうな・・

そんなもの売れるんかいな・・と思っていたら
これが、今年だけで１０万本を超える販売数を達成しているみたいです。
ちょっとしたブーム？

確かに卵ご飯は好きですが
このシンポどんなことやったんでしょうね～

意外な組合せってことで・・

今朝のラジオで放送されていました。

1.すき焼きと牛乳
2.かっぱ海老せん＋マヨネーズ→電子レンジでチン

等々いろいろあったのですが
最後のほうの組合せの衝撃で
他のはとんでしまった・・・

シーフードヌードル＋沸騰させた牛乳＝クラムチャウダー？！

へ、食べれるの！

アナウンサー食べてました・・・

「なんか、においいい・・」

ずるずる音がした後
一瞬の間・・・

「おいし～！ほんとにクラムチャウダ～！」

大絶賛でした・・

・・・ほんとに？試してだめだったら・・・

普段、出勤途中で済ますか
コンビニで買ったもので済ましているのですが

本日は、自宅で朝食。

な・ぜ・な・ら・・
今日はネット友達お手製の
『りんごジャム』
があるからです。

・・うまい！うまいよ！
甘さ控えめで、とてもおいしかった～(=^▽^=)ｂ

お砂糖抜きのカフェオレでいただきました。

いいものをありがとう！

うまそ～でしょ？

今日は仕事だというのに
朝から早起きして
こんなものを作っておりました。

『ホットアップルパイ』（手間なし版）

材料～

・りんごジャム
・パイシート（既成のものですがなにか？
・卵黄

好みによりジャムにシナモン少々入れても
美味しいのだろうけど・・いれてません。

やったこと。
・オーブンあっためる（200℃）
・卵黄といておく

・パイシートの上にジャムをてんこもり
・もう一枚のパイシートを軽く２つ折にして、包丁で切れ目を入れておく
・下側になるパイシートのふちに軽く卵黄塗っておく
・切れ目を入れたパイシートをかぶせ、そのふちをフォークでかっこよく押さえつける。
（中身がもれないように
・上に卵黄を塗りたくる。

・クッキングシートを下敷きにオーブンへ
・１０分くらいで膨れてくるので、１２０℃くらいに温度を下げる（好みの色少し手前
・７～８分充分に膨れるまで放置（焦げないようにね・・

朝から甘～い香りに包まれながら
ミルクでいただきました！

うま～♪

久しぶりに作ってみました。
大学生の頃、バイト先で作って以来。

大分、要領を忘れてる。

何とか
『抹茶のパフェ』
の完成。

・・かなり研究の余地あり、ですね。

－－－－－番外編

久しぶりに作ると
分量が・・で、生クリーム作りすぎたので
食事の後に、ウインナコーヒーに。
大分飲んでから、写真撮ったので・・汚い^_^;

今日は久しぶり（？）に地元姫路にあるオジェールさんによって
ケーキを購入。

むむ、新作がある。
これは買わねばなるまい。

コーヒーゼリー＋コーヒームース＋コーヒーのスポンジとコーヒー尽くしのケーキ

サツマイモをたっぷり使ったケーキ。

他のはよく買ってる奴なので省略・・

サツマイモのケーキうま～♪

・・また買わねば。（笑

冬に向けて
干し柿が我が家ではゆれ始めました・・

冬篭りにむけ本日もケーキなどを食しております。

今日のは地元姫路の『シャルム』のケーキです。
寡黙なおじさんが1人で作っています。

で、そうのうちの１品。
「ぶたさんのケーキ」です。

うまそーでしょ？
ちょっと共食いはいってますが・・（笑

そういや、今日整体にいったら
「あれ、太りました？」
き、きみねいきなりなんちゅうことを。
確かに、ここのところ急激におなか周りが・・

・・しょうがない、しょうがない、冬眠前だし（爆

寒くなってくると
おでん食べたくなりませんか？

大学で姫路を離れるまで知らなかったのですが
姫路（播州・播磨地域？）ではどうやらちょっと食べ方が変わっているらしい。

だしとって、そいつでいろんなネタを
くつくつ煮込むのは一緒なのですが・・

食べるときにしょうが醤油を使います。
これ必須。

皆さんの地域ではどうですか？

着々と冬篭りの準備は進んでいます（笑

今日は、姫路の西二階町にある

鯛焼本舗『遊示堂』さんに行ってきました。

もともと、鯛焼きはあんまり好きではないのですが・・
ここのは話が別です。
皮はぱりぱり、中身はあつ～い餡。
端から端まであん。
餡だけも売っているくらい美味しい餡なのです。

この時期くらいから
結構、列ができていたり。
うわさでは、２号店が駅前方面にできたらしく
最近は少しまし。

この日、商店街に赤い毛氈をひいた休憩所みたいなものが
設置されていたので、焼き立てを食してきました。

ほんとにおいしい。
一応おみやげにもって帰りましたが
もって帰るまでに、すごい水蒸気で
蒸れ上がってる・・

やはり、お店で焼きたてが一番！

明星食品さんの『からめ坦々麺』って知ってますか？
http://www.myojofoods.co.jp/f/f08-10.html

こいつに最近はまっておりまして、今日もいつもの鳴尾浜のコンビニに行ったのですが・・・ない。一個もない(T_T)

ちなみにその近辺のコンビニでも見かけたことはありません。

うちの近所でも見かけない気が・・します。

食べたい、ど～しても今日食べたい！
食べれないとなると、余計に食べたい。

・・・ということで・・・

どなたか姫路・高砂か阪神甲子園近辺で、このカップめん売ってるところ、知りませんか～

情報求む～！

今日から２泊３日の温泉旅行です。

目的地は城崎ですが、
行きに出石に立ち寄り。
もちろん目的は、「出石そば」。

いつも、利用している出石城登城門近くの

『左京』

さん。
こちらでは２０皿以上食べると通行手形がもらえます。
５枚で１年間無料で食べ放題となるのです。（もうすぐそろう

１０分以内で４０皿で１ぱつで１年無料です。
＊女性の場合は永久無料らしい・・ずるい。

とりあえす。３０枚は余裕でクリア。
まともにやれば、４０いけたな・・ま、次回ってことで。

このあと、出石城下を散策して、『黒豆きなこソフトクリーム』を食す。うまい。

あ～食べた食べた。
しあわせ～♪

番外編として、城崎温泉への旅行の間に食したものを・・

まずは、『温泉たまご』。
こいつが無ければ始まらない～
と探したのですが・・無い。

やっと見つけたのは別の日記でもかおりんが書いてくれていた
ロープウェー・鴻の湯近くのお店のみ。

網にいれて売ってくれた生卵を早速お湯の中へ。
まつこと１０分。
温泉に塩分が含まれてるかららしいのですが
塩をつけなくても、かすかに塩味のする、おんたまの出来上がり。
あつあつのたまごの上の部分を切り取って
スプーンでいただきました。
うまい～

お次は、ここの名物らしいのですが
『ぬれおかき』
名前の通り、しっとりしていて
醤油のかおりとゴマの香りがとても香ばしい！
後を引く美味しさでした。
＊２日目にいただいたのですが、帰る前にもっかい買いに行きました。

とりは・・風呂上りの『ゆあがりソフト』と『城崎ビール』。
湯上りソフトのほうは、『軽井沢直送』の文字が・・なぜに？
ま、ミルクの味がしっかりしてて美味しかったんだけどね。

ビールのほうは、お湯上がりにとっても・・うまい！

食・飲ともに満喫した３日間でした～♪

ネット巡回中に見かけた

『かぼちゃグラタン』

がおいしそうで、
どうしても食べたくて
作ってしまうことにしました～♪

昨日のうちに知り合いにアドバイスしてもらい
今日は足りない材料など買い揃え
夕方より、作っておりました。

◇材料～レシピ
かぼちゃ・エリンギ
にんじん・ブロッコリ
マカロニ・ベーコン
など。

◇作り方～
1.かぼちゃをラップでくるみ電子レンジでチン
2.上を切り落とし、中身を抜く。
3.抜いた中身のたね以外をさらに電子レンジでチン
4.固めの野菜たちも電子レンジでチン
5.エリンギとベーコンをいためておく
6.ホワイトソースを作り、3をさらにつぶしておいたものを混ぜる。
7.あらかじめゆでておいたマカロニ・4の野菜・5のいためたものをかぼちゃの器に入れる。
8.6のソースを上から入れてからませておく。
9.うえからとろけるチーズをまぶす。
10.軽くパン粉をまぶしておく

とここまでできました！

あとは、食べる前にオーブンに入れ、焼くのみ！

はてさて、どんな味になるのやら。
今うちは、あまいかぼちゃの香りでいっぱいです。

結果～♪

ウマかったですよ～♪
ソースにかぼちゃ混ぜてたおかげてほんのり甘くて。

反省点。
器が少し硬かった・・もう少し電子レンジ長めにすればよかった。
たまねぎ入れるの忘れた。・・大好きなのに。
思ってた以上にかぼちゃの器が小さく、ネタがあまった・・
ま、これも別の器で作ったので無駄にはなりませんでしたが。

反省点を踏まえ、今度こそ完全なものを！

『おぞうに』

この時期に早すぎ・・と言う突っ込みは無しってことで。

食べた、って話ではないのです。
いくらなんでも、まだ早すぎる。

ネット巡回先で、少し御節の話になり
「そういえば・・」
と思うところが。

家の雑煮は
白味噌
丸もち
かまぼこ
なんかの野菜
みつば
ゆずなど柑橘系の皮を香り付けに少し
となっています。

しか～し、私も含め、家のものはみんな
『雑煮はすましがいいよね・・』
と言っている。
それなのになぜ『白味噌』なのか。
こたえは簡単。オヤジがそれが好きだから。

一度、正月にオヤジだけがいなかった日は
そっこー、『すまし』でした、ハイ。

ってこんなことが言いたかったわけではなく

素朴な疑問。というか興味。

皆さん、子供の頃どのあたりに住んでて
どんなお雑煮でした？
今は、どんなお雑煮ですか？

いろんなところに住んだのですが
その地方でいろいろ、
『こんなものもはいるんだ』
なんて具があったり。

例えば金沢。行った先の料理屋さんでは
『ゴリ』
がはいってました。

そうそう、鏡餅も変わってましたね・・

日記にまだ書いていなかった
この数日の事・・

まずはクリスマスイブに飲んだお酒～

久しぶりに『マテウス・ロゼ』飲みました～
少し渋みはあるけどさっぱりした甘味のお酒です。
個人的には好きなお酒なのですが
家族には不評・・
うちの家族には薬草系・渋み系のお酒は不評・・
美味しいのに。

そして昨日行った力士料理『姫ノ国』さん。
当然ちゃんこを食しました。（クリスマスなのにという突っ込みは無し

ここの店長は元力士で中学の同窓生。
先日店をオープンさせたばかりです。

居酒屋なんかで『ちゃんこ風』なものは食したことはあったのですが
こういった店で食べたのは、実は初めて。

まず出てきたのは鉄鍋に山盛り具が『積んで』あるもの。
火にかけること１０数分。
写真のように見事に鍋に納まりました。

うまかった～♪
おなかははちきれんばかりとなりました。
２年ほど冬篭りができそう（笑

今日は早起きをして、
釜に火を起こして

お餅つき

でした。

釜に火をおこし、せいろにもち米をせっとし
蒸すこと約３０分。
つける硬さに蒸せたことを確認した後
お湯で温めておいた石うすへ。

飛び散らないように杵でこねた後
本格的につく。

できたもちは１臼目はまず
『お鏡』
う～む、しわになってしまった(^_^;)
数日後には割れ始めるな、これは。

次からは『こもち』『きなこもち』『あんこもち』に。

とちゅう、つきながらもキナコもちなんかを食す。
やっぱり、つきたてはおいしいね～♪

準備・後片付けは大変だけれど
それだけのことはあります。

こもち、火鉢で焼いて食べるの楽しみ～

お餅つきのあとは・・『おでん』をいただきました。
おやくそくで、もちろん、『しょうが醤油』で。

大晦日、夕食前に野沢温泉の元湯まで散歩。
一番上の神社まで。

元湯近くで、温泉たまごを食す。
うまい！なので写真を取る暇もなし（笑

かえりしにお袋の誕生日のケーキを予約する。
本とは２日なんだけど、ばたばたしそうなので
勝手に前倒し。

そこの、ケーキ屋さんの『温泉カステラ』は何回かテレビでも放送されている。美味しいらしい。買ってかえならねば。

道すがら、『きのこたっぷりおやき』と『温泉饅頭』を食す。
うまい！・・また写真撮り損ねた。（笑

帰り道、大晦日の夜のためのお酒を買う。
日本酒『ひのくち』絞りたて清酒、の言葉に引かれて購入。
多少、添加物はあったようだけど、美味しい。

その他ビールなど何本か買っておく。
晩御飯後、ケーキを食べてお酒をいただいた。
いただきすぎて、昼間の疲れも手伝い、撃沈。
除夜の鐘聞けませんでした・・

で、今日元旦はあさから、スキー。
同行したメンバーの１人のスキーのビンディングが壊れ
急遽レンタルするようなハプニングがあったけど
天気もよく、雪もすごく状態良し。
ほんとに言うことの無いスキー日和でした。

途中休憩時にとある、休憩所の名物、『りんごソフト』を食べる。
相変わらずうまい！りんごの果肉がはいってるのだけど、それがまたいい！甘すぎないし。

そんなこんなで、宿に帰ってきて温泉に行き、いまビールを飲みながらこの日記を書いております。

・・・なんかこの一年が決定されたかのようなすべりだし！？

昼間では天気がよかったのに
昼過ぎから霧が濃くなってきた上
雪もかなり降ってきたので
早めにスキーは終了。

まずは、野沢温泉の外湯へ。
時間が早いせいもあって、この時期としてはかなりすいていて
ゆっくり入れた。しかもお湯も熱めで気持ちいい。

湯上りに、降ってくる雪を眺めながら
雪見にビール、
雪見にラーメン

ああ、幸せ、ほっとする。

～～～

今日もさらに太る元をあさりに温泉街にくりだしました。

とりあえず、昨日食べ損ねた
『ぎょうざドック』
そのかおりから期待していたのですが
・・多分もう買わない（笑

その後、大湯近くの足湯でゆっくりつかる。
雪がいっぱい降ってきて雪を見ながらの足湯は
雰囲気もよくてきもちいい。

かえりに、小学の頃ここに来て以来
立ち寄っては食べているクレープ屋さんによる。
列できてるし、この雪の中。

チーズアーモンドを購入。
アーモンドが香ばしくてうま～♪

こうして、野沢温泉紀行は終了。
明日は、朝から姫路への帰途に着きます。

さあ、のも。

朝から今回最後となる野沢温泉での外湯への入浴を楽しみました。

朝一はお湯も透明で、とっても熱く肌がぴりぴりするぐらい。
気持ちいい～

朝ごはんを食べたら早速出発・・のはずが
すごい雪で、クルマを出すのも一苦労。
やっと出発となりましたが
高速道路が写真のような状態。

山を降りるのも『そろそろ』
橋を渡るのも『そろそろ』
な状態でなかなか進めない。

岡谷でいったん高速をおり、昼食をとる。
うなぎをいただきました。
油乗っててうまい！
すごく満腹感があったにもかかわらず
鯉こくまでいただきましたよ！

・・・この旅行で１０Kgほど増えた気がする(ToT)

で散々な渋滞地帯を通り抜け
２１時くらいにやっと帰宅。
１２時間ほどかかってるよ・・

今日は、正月の間お預けだった鏡餅を食しても良くなる
『鏡割り』
をしました。

写真はなれの果ての鏡餅たち。
今年は寒かったせいか、カビはほとんど無くいい感じ。
家に帰ったのが遅すぎたので
残念ながら、ぜんざいにはありつけなかった・・・

また、後日、ということで。

さて、今日は宣言どおり
もしくは、大方の予想通り
体内消毒のため、体にアルコールを導入！

・・・治療行為ですから。
決して、楽しみで・・・す。（笑

ココナッツミルクのホットです。
湯せんにかけたミルクたっぷりで。
アルコールが飛んだ分を補う程度に
ラムも少し。

ああ、ほっとする味だ・・

今日はぜんざい用意して会ったのに
食べれなかった・・
晩御飯食べ過ぎて、おなかいっぱい。

今日は Y(=^▽^=)Y かにさんでした！

で、久しぶりに今日のお供は
モエ・シャンドン

う～ん、やっぱりうまい。
すっきりした後味でいいね。

そうそう、今週末は全国的にあったかくて
雨までふりそうとかニュースで言ってました。

今週末スキーとかボードとか行く方は
くれぐれもお気をつけて。

もっかい、本日ぜんざいを作りましたよ。

ちゃんと餅焼いて
ぜんざいの上から沈めてやりました。

じゅっていってた・・ｳﾋﾋ

うまかった。
今度こそうまかった。

じいさんにも作ってあげたら
うまそうに食べてた。

既に、品切れです。

まだ食べたり無い・・

明日は何の日か知っていますか？

さっきはじめて知ったのですが

『肉まんの日』

らしいです。
寒い日に肉まんであったまろ～
ということらしい。

なんて、単純な。
でも、わなにはまりそう（笑

ちなみに、なんで明日1/25かというと
1902年に北海道は旭川市で、-41.0度などという
ありえない寒さ（日本最低気温）を記録した日
だからだそうな。

-41.0度・・・ありえん。
日本国内の自然な状態で、バナナで釘！