こばのお楽しみ

前からやってみたかったのです。

『塩釜焼』

そう、塩で素材をコーティングして焼いて、食す前に木槌でこんこん壊す、あれです。

中に入れる素材は、初挑戦にもかかわらず

『たい』

犠牲になった鯛

ちょっとチャレンジャーだったかと思いつつも作り始める。

調理中・・・

塩でお化粧

できました～

こんがりと

あの木槌でわる時の心躍る気持ち！
割った瞬間広がるかおり！

壊した後

・・はまりそうです。
ほんとにウマかった！
そんなに難しくないのにこのお味！

うわさによれば肉類も結構いけるらしい・・
・・挑戦？・・（笑

～本日のレシピ～