<020.>食の最近のブログ記事

　国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の専門家会議は欧州産ウナギを野生動植物の国際取引を規制する「ワシントン条約」の対象に加える提案を支持する方針を決めたそうです。

　以前から、欧州うなぎを駆逐してしまうのでは？

早朝より、餅つきをしました～

昨年までと違い、前の空き地に家が建ったのでなかなか火をおこす場所とか苦労しましたが何とかスタート。

さ、寒い・・・
これだけ寒いと動けない・・

なんてことは無いのです。
スキーもそろそろ近場でも楽しめるようになってきてるし

姫路おでん

　今日の晩御飯は『おでん』。

　もちろん、『しょうが醤油』で(笑)。

『赤い卵黄』って・・
そんなものがあること自体知らなかったのですが

お隣の国中国では

赤い卵黄の卵は普通の卵よりも栄養が豊富だ

として、注目を集めていたそうです。

ところが・・・・

姫路おでんマップが数日前の神戸新聞に紹介されていて

観光案内所にあるのか、ほしいな～と思っていたら、
このマップ、姫路、いや播州はりま全域の伝統的な食べ方

『おでんにはしょうが醤油』

に賛同されている店にも置いてあるそうな。
現在３３店舗ほどあるみたい。

早速週末にでもいってこよ～♪

・・・・電子媒体（PDFなんか）でも配布してほしいな・・・

この冬北海道に行くので
北海道の名産や美味しそうなものを探していたら
ちょっとお土産によさげなモノを発見。

北海道は東川あたりで売られている、その名は

『コメカン』

ジュースの缶みたいな容器に『生米』が入っている缶詰（？）なのです。

中身は『ほしのゆめ』という米の品質でAクラスもとっている北海道のブランド米。
何種類かあるようですが、中身は約１合。
ちょうど味見にはいい量。

もともと、お米の販促活動用に作られたらしい。

無洗米しかないので、できれば『洗わなければいけない』バージョンもほしいな。

お土産＋ネタにはもってこいなこの『米缶』。
ネット販売もされているそうな。
現地まで行くのなら、道の駅で販売しているそうです。（どこの道の駅かは・・・？）