早朝より、餅つきをしました～
昨年までと違い、前の空き地に家が建ったのでなかなか火をおこす場所とか苦労しましたが何とかスタート。
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釜に火をおこし、蒸し器でもち米を蒸し待つことしばし。
蒸し器の上にまで充分に水蒸気が上がってきたところで下の段の米が蒸しあがったか確認。
うむ、なかなか良い感じ。 石臼も温まったところで、こね始め。 ある程度こねあがったところで本格的につき始める。 ・・・とはいっても今年はつく作業はサボりぎみ。 餅つきに参加してくれた方々がつき手となってくれるので・・（笑 今年は鏡餅は作らずまずは小餅から。 やっぱ、つきたてはうまい！ そして例年のごとくなぜかきなこがすぐに完売。 片付けが終わった後はこれまた例年のごとく食事会。 お餅を食べ過ぎたのか、おでんはあまり減らなかった･･・ 参加した方々お疲れ様～ |
